La Secretaría de Turismo de Nayarit dio a conocer los detalles del 3er Encuentro de Cocineras Tradicionales, un espacio para reconocer y visibilizar a quienes son portadoras de saberes ancestrales y guardianas de recetas que forman parte de la identidad y patrimonio gastronómico de la entidad.
El encuentro se llevará a cabo el sábado 3 de octubre, a partir de las 17:00 horas, en la Explanada del Exconvento de la Cruz de Zacate, en Tepic, teniendo a Colima como estado invitado.
Las y los asistentes podrán degustar platillos y guisos tradicionales preparados por las propias cocineras, elaborados a partir de recetas transmitidas de generación en generación, además de disfrutar del tradicional maíz morado y una variada cartelera cultural y artística.
También habrá talleres gratuitos, como el de mazapán, impartido por el estado invitado de Colima, y el de nieve de jícama, a cargo del municipio de Acaponeta.
Estas acciones buscan fortalecer la identidad cultural de Nayarit y reconocer el invaluable legado de quienes mantienen viva la gastronomía tradicional.
